高家馅饼（家禾馅饼）

本文目录：

加入：胡椒粉，盐，生抽，油搅拌均匀，腌制1个小时。也可以加点淀粉搅拌。请点击输入图片描述手抓饼从冰箱拿出来，先把两边的胶纸撕开在铺回来，常温放软点就可以包肉馅了。如果放软在撕胶纸，手抓饼会粘在纸上。

面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。猪肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。洋葱切碎，拌入肉馅。

第一步：面粉加少许盐拌匀，分次加水拌软点的絮，加入2勺植物油，揉成软面团，饧半小时以上备用。

第一步我们先和面，面粉里加两克的油，加油的目的是为了让面一会和出来更润，一斤面粉放六两的水。就用筷子把它搅成絮状，然后再用手把它揉成三光面团。

馅饼做法一，材料主料：小麦面粉400克，辅料：牛肉600克，***260克，大葱110克，调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克做法牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；***洗净，切成细末。

【制作步骤】馅饼想要又软又好吃，和面是最关键的，面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又好吃还不破皮。

厦门素饼之首南普陀素饼。曾经荣获中国名点金鼎奖。现在南普陀素饼已经享誉海外。其用料足，***取传统工艺，很好的保留了馅料的原味，种类很多，有绿豆、芋头、南瓜、椰子等等，供大家选择。值得一提的绝对是黄则和馅饼。

第一个品牌是“娄师傅”，其馅饼皮酥脆，馅料鲜美，最受消费者喜欢的是鲜肉豆沙和牛肉玉米两种口味，而且价格合理，非常适合在路边小摊或早餐店购买。

那么厦门馅饼哪个牌子好吃呢？下面将为您解首先，是“才毕轩”品牌的厦门馅饼。该品牌成立于1983年，是一家深受当地人喜爱的糕点品牌，其厦门馅饼口感酥脆，皮香馅嫩，甜而不腻。