大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福建的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
福建的特色小吃？
福建有10种小吃入选了“中国地域十大名小吃”，比较权威，我以本地人的角度看了一下榜单，感觉还是很靠谱的，接下来我简单介绍一下这10种名牌小吃。
1龙岩芋子包
将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉做成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品。它是长汀、连城的名牌风味小吃。
2平潭咸米时
它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食。
3沙县扁肉
作为三明地区唯一入选“中国地域十大名小吃”的沙县扁肉，全国各地都有，如果是去沙县旅游的话，可以尝一下炸扁肉，这个比较有特色。
4和平游浆豆腐
和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。
5莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
6崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的小吃，如果是游客过来福建的话，崇武鱼卷很适合当伴手礼带给亲朋好友。
7厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，很大一碗，基本上吃一份就很饱了。
8福州肉燕
肉燕又称太平燕，是福州一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。
9福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。
10漳州面煎粿
在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金***的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，吃后口有余香。
福建特色小吃有哪些？
福建有许多特色小吃，以下是其中一些比较有名的：
沙茶面：福建沙茶面是一道以面条、肉末、虾仁、豆皮、花生碎等为主要食材的传统面食，以其独特的口感和香气而闻名。
肉骨茶：福建肉骨茶是一道以猪骨、鸡肉、香菇、豆腐等为主要食材的传统汤品，以其浓郁的香气和丰富的营养而受到喜爱。
肉丸汤：福建肉丸汤是一道以猪肉丸、豆腐、木耳等为主要食材的传统汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到喜爱。
鱼丸汤：福建鱼丸汤是一道以鱼丸、豆腐、木耳等为主要食材的传统汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到喜爱。
肉粽：福建肉粽是一道以糯米、猪肉、香菇、豆皮等为主要食材的传统粽子，以其独特的口感和香气而受到喜爱。
福建鱼丸：福建鱼丸是一道以鱼肉、淀粉、调料等为主要食材的传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而受到喜爱。
福建鱼丸汤：福建鱼丸汤是一道以鱼丸、豆腐、木耳等为主要食材的传统汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到喜爱。
以上是福建的一些特色小吃，每种小吃都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。
福建特产小吃零食？
1、肉干肉松
肉干肉松是较为普遍的零食，营养丰富、美味可口、体积小、质量小、食用方便、质地干燥、便于保存和携带，因此备受人们的喜爱。其包装很讲究很美观，咸甜适中，入口酥酥的感觉也不腻，日期也很新鲜，多种口味选择更丰富。
2、福建贡糖
福建贡糖是闽南民间传统名点，是先民敬奉朝圣的精品。贡糖口感香酥甜美，食后满口留香。它还是闽南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。贡糖是经过搥打后的碎花生，加入麦芽糖，再透过拉酥、切割等手法形成的。贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为福建的零食特产之一。
3、蒜蓉枝
蒜蓉枝这个叫法，只有闽南人懂，其实就是一种裹着糖衣和蒜蓉的麻花，有甜，有咸甜，两种味，粘着葱叶的是咸甜口味，没葱叶的就是甜的。蒜蓉枝身材虽貌似北方的麻花，却比麻花精巧，口感也比北方麻花更加酥脆香甜。蒜蓉枝算是闽南地区比较传统的零食了。
4、椰子饼
椰子饼和馅饼一样是厦门特产之一。椰子饼是馅饼中的经典，***用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，椰香气十足，好吃又不腻，是闲暇之余当零食的首选。
5、福建马蹄酥
马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点，其中同安的马蹄酥著名。马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形,故称。它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”。
到此，以上就是小编对于福建的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建的特色美食的3点解答对大家有用。
