大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遂宁特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍遂宁特色美食的解答，让我们一起看看吧。
遂宁美食推荐？
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕是四川遂宁蓬溪县地区糕类美食，创于清朝同治年间，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，还被遂宁市旅游局评为“遂宁十大特色名小吃”。蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成，吃起来有油不腻，滋补营养。蓬溪姜糕可“一糕多吃”，味道各异，可以袋即食，但吃的时候千万不要张嘴，否则会喷出一地残渣；可以干蒸食用，这样比较软糯。
徐老豆腐干，观音素麻花，蓬溪姜糕，南小区土豆片，射洪麦加牛肉，吴肥肠牛肉面，遂宁冲阿姨，遂宁馍馍，成南立交兄弟鱼府，盐市街艺霖苑自助火锅城，陶德砂锅，如家酒店，味品味洒店，陶然大酒店，金满楼大酒店，山城酒楼，大方园火锅，聚龙砂锅居，霸王面等等。
盐市口的冲，射洪的麦地娜牛肉，射洪的椒盐椒盐肘子，射洪的醋汤，射洪的烧白，大英的藿香鲫鱼🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟，射洪的香肠，特别是腊肉炒蒜头儿，腊肉炒豌豆尖儿。
还有就是射洪的面馆，有卤菜，有酒有小面。射洪的外卖，波师椒麻鸡。那是好吃得板哦。
遂宁的美食有很多很多，徐老三和肖老三豆腐干，射洪市的卤牛肉，西门上的烤鸭，德胜路上的天府汤王，明村的火锅和七十二行的汤锅，万达三楼的自助火锅。北河街阳春巴人家的中餐。
遂宁特色菜？
一、蓬溪熨斗糕
熨斗糕，是四川遂宁蓬溪地方的特色小吃。看起来奇怪，但是很好吃哟！每次去买都要等很久，分甜咸两个口味，虽然咸的好吃，但我依旧觉得黄豆面是经典，米浆加入鸡蛋白、熟猪油搅拌成糕浆，倒入烙碗待金黄，用那细铁签沿糕边划松，放入纸袋，香味飘远，一口咬下：绝了。二、呙凉粉
呙凉粉是遂宁街头最为常见的特色小吃，呙凉粉种类很多，有红薯凉粉、豌豆凉粉、玉米凉粉、米凉粉等，一碗凉粉会使用十多种的调料，麻油、香醋、辣椒、大蒜汁、细盐等，其中小米辣的威力都足以让人吃得潸然泪下，口感Q弹，麻辣鲜香，开胃可口，特别好吃。三、蓬溪姜糕
蓬溪姜糕，不仅是一种特色美食，更是对传统美味的传承。选用去病健身的药物作为食材，合制成糕，历史很悠久，包装很简陋，价格很便宜；味道么，有点像合川桃片，只是不像合川桃片里面有花生核桃之类的，也就一个口味，有点甜但不腻，超级四、***豆腐乳
***豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜，每块腐乳用***叶包裹，味道鲜辣适口，用手工老豆腐，过一遍高度白酒，蘸上辣椒面、花椒面、细盐和细糖调成的粉，裹上晾干的***，这种豆腐乳，发酵时间更短，所以口感上吃着更嫩。小编我在吃它的时候，喜欢把***加进馒头里，豆腐乳倒进稀饭里剁碎，直接吃，那叫一个香！美味

遂宁必吃三道菜？
作为一个颇受欢迎的饮食文化城市，遂宁的美食也相当引人注目。虽然说没有具体的必吃三道菜，但在遂宁用餐时不可错过的是当地的火锅和豆花。遂宁火锅以鲜香味美而闻名，其地域特色较强，有山珍海味、五花八门的菜品种类；豆花则是盛行于当地的一道家常小吃，清爽芳香、口感柔滑，其香气十分诱人。若要品味遂宁的特色美食文化，不妨将火锅和豆花加入自己的美食清单。
遂宁的特色菜？
1:姜糕
遂宁传统糕点，香糯可口、姜味浓郁。
2:春饼
遂宁特色美食，柔软味香、劲道耐嚼。
3:千层豆腐皮
遂宁传统小吃，豆香浓郁、麻辣爽口。
4:射洪牛肉
遂宁特色美食，咸甜酸麻、肉质劲道。
5:盆盆虾
遂宁特色美食，味道鲜美、口感丰富。
6:热凉粉
遂宁特色小吃，入口香糯、味道鲜美。
7:熨斗糕
遂宁传统小吃，外酥内嫩、甜香爽口。
8:猪油泡粑
遂宁特色小吃，清甜可口、光滑软嫩。
9:黄金梨
遂宁特产水果，清脆香甜、口感适中。
10:豆瓣鲫鱼
遂宁特色美食，肉质细嫩、滋味鲜浓。
仅供参考
到此，以上就是小编对于遂宁特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂宁特色美食的4点解答对大家有用。
