大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梧州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍梧州特色美食的解答，让我们一起看看吧。
广西梧州有什么特色小吃？
广西梧州的特色小吃如下：
梧州河粉，其中汤粉有：牛腩粉，腐竹粉，扣肉粉，叉烧粉，烧鸭粉等，炒粉有：鸡杂炒粉，牛肉炒粉，鸡蛋炒粉等。
梧州龟苓膏，冰泉豆浆和豆腐花，梧州酸野，等等。
藤县的酸笋香芋冬菇炒螺，岑溪的三黄鸡，豆腐酿和狗肉粉。
梧州小吃哪里最出名？
梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特，名扬海内外。
2、龙虎凤烩
龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。
神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”。
梧州蛇宴
蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。
蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金***而得名，肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美，为宴席上等佳肴。
藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水，经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，老少皆宜。
艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了许多配料，如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等，吃起来鲜香可口，大受顾客青睐。
田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
冰泉豆浆，白云山脚下的冰泉豆浆管
梧州的传统特色小吃，使用当地“冰泉”水浸泡黄豆制成。经过磨、滤、煮，制成豆浆，味道香浓。保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”，滴滴醇香。
岑溪十大名菜？
岑溪有很多好吃的，其中有十大名菜，受人欢迎，有岑溪三黄鸡、岑溪煎豆腐、白切狗肉煲、亚桂瓦煲饭、梧州霉豆腐、岑溪豆腐酿、炒苦墨菜、沙煲螺蛳粉、“头彩“大头菜丶炒三堡米粉
其中岑溪三黄鸡十分好，岑溪盛产的三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，因其肉厚皮薄、骨酥肉嫩、味道鲜美而受食客青睐。
到此，以上就是小编对于梧州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于梧州特色美食的3点解答对大家有用。
