大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大庆特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大庆特色美食的解答，让我们一起看看吧。
大庆必吃馆子排名？
大庆坑烤：食材用锡纸黄泥包好熏烤。
大庆扒鸡：骨酥肉烂，风味独特。
大庆全鱼宴：一桌有十二到上百道菜。
连环湖鱼肉汉堡：面饼香软，满嘴爆汁。
肇州酸菜鱼：肇州特色名菜。
粘玉米蒸糕：玉米香味，松软，口味清淡。
铁锅炖大鹅：农家院鹅加名贵中草药，用传统铸铁锅烹调。
锅包肉：色泽金黄，口味酸甜。
杜尔伯特烤羊腿：蒙古族特色美食。
肇州马肉干：著名地方特色美食，色泽油亮，口感细腻，醇香味美，回味悠长。
大庆十大顶级餐厅排行榜 : 1.鑫盛合道花式铁板烧。
2.满满海逸品小馆。
3.湖畔九号。
4.龙江和牛。
5.鲜品道居酒屋。
6.阿尔法铁板烧。
7.意莲牛排坊。
8.满满海·悦小馆。
9.川古料理铁板烧。
10.法度扒房西餐厅
在大庆的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
大庆，别称油城、百湖之城，是黑龙江省下辖的地级市，位于黑龙江省西南部，素有“天然百湖之城，绿色油化之都 ”之称。大庆有哪些美味小吃呢？一起来了解一下。
红烧鹿肉
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。
肇州酸菜鱼
肇州酸菜鱼，是肇州当地的名吃。鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
大庆扒鸡
大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。
鲶鱼炖豆腐
鲶鱼炖豆腐，是东北特色菜之一。汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。是哺乳期妇女最佳菜肴之一。
作为一个南方人，这辈子就去过一次大庆，刷到这个问题就忍不住点进来了。
说实话，大庆到底有什么好吃的我真不知道，唯一去的一次还被灌醉了，除了记得室外气温冷到零下20度，吃过什么都不记得了，哈哈。
不过那次认识了一些很豪爽很好客很真诚的大庆朋友（主要是妹纸，都长得特别漂亮，哈哈），所以就问了一下她们，女人是不会骗人的，所以我就以对话截图的方式把答案贴出来吧。
度娘了一下，原来大庆真有这么一种特色吃法：
坑烤，即地坑烧烤，就是在地上挖个坑，将食物放入坑内烤熟，据说早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法。坑烤发展到近现代，工艺、口感经过了无数次改良，品种也由单一的烤肉，演变到烤土豆、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鹌鹑、羊排等。
坑烤是黑龙江省大庆市近年兴起的一种地方特色美食。当地人对传统坑烤工艺进行了改良：砌一个深一些的实心锅台（没有点火的洞）然后把一些碎砖头高温加热放进去，（用木柴火加热）一层砖头一层食物，这食物是用锡纸包裹的，一是保湿，二是为了不让香味散发出来。最后一层砖头后密封最上层，若干时间后食物就好了。
可惜上次去光顾着喝酒，并没有吃到它，有机会一定要体验下，期待有机会再去大庆，但是——再不喝酒了再不喝酒了！再不喝酒了！重要的事情说三遍！
到此，以上就是小编对于大庆特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大庆特色美食的2点解答对大家有用。
