大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安吉特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安吉特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 安吉小吃推荐?
  2. 在安吉有什么好吃的?

安吉小吃推荐?

1.百笋宴“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。

“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。

2、笋蒸石鸡用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。

3、梁山宝菜梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。

梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。

安吉特色小吃聚集地介绍:安吉美食街安吉美食街,又名安吉农民街,是安吉早期开发的一条特色餐饮街,以经营安吉各地农家野味为主要特色。此地消费以外地客人居多,消费时要货比三家,做到理性消费。

在安吉有什么好吃的?

百笋宴

“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。

笋蒸石鸡

用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。

梁山宝菜

梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。

石笋干

安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称“保健蔬菜”,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。

清水煮

“清水煮”,顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋,而不添加任何佐料。食之清爽可口,舌尖微甜。

竹笋炖排骨

“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。

毛笋干烧肉

本品属纯天然食品,***用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。

本鸡煲

竹林间本鸡是一大特色菜(所谓餐无本鸡,未到安吉)。本鸡全部放养于大自然的竹林间,本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养,饮用水为石涧山泉,绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹,香味浓且醇厚。

安吉的美食有以下几种:

1、安吉本地菜,如老李家的船头鱼、阿露佳的杂鱼煲、黄妈妈家宴的红烧肉等。

2、小吃合集,如农夫烤牛肉、孔佬二串串、小蔡烧烤等。

3、竹子相关的菜肴,如茶汁红烧肉、茶叶虾、竹林鸡等。

4、其他特色美食,如腌笃鲜、粽叶粉蒸肉、一品酱排骨等。

安吉是一个著名的茶叶产区,以龙井茶、白茶等品种而闻名于世。此外,安吉还有一些特色美食值得一尝,例如:

女儿红:是一种由当地特有的茶花制成的饮品,具有清香爽口的特点,可以增进食欲和消除疲劳。

安吉酥饼:是一种以芝麻、糯米粉、糖为主料,经过烤制而成的甜点,口感酥脆,味道香甜可口。

竹筒饭:是一种将米饭和各种菜肴装入竹筒中蒸制而成的美食,不仅具有原汁原味的美食体验,而且还有一定的草本清香。

端州油糕:是一种由米粉、糯米粉、芝麻、白糖等材料制成的传统小吃,口感柔软,香甜可口。

清明果:是一种以油炸麦芽、糯米粉等为主料,添加芝麻、白糖等多种调料而制成的甜品,形状似树枝,口感酥脆,味道香甜。

以上是安吉比较著名的美食,当然还有其他当地的特色美食,可以在当地的餐馆、小吃店等地品尝到。

到此,以上就是小编对于安吉特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安吉特色美食的2点解答对大家有用。