大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永安特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永安特色美食的解答，让我们一起看看吧。
龙岩长汀有哪些好玩和特色小吃？
这位题主也是可能也是一个旅游达人，或是从别人口中得知龙岩长汀的名字，或是从网络上看到的。总之，那些都是浮云，就由我这个长汀百晓生来给你介绍介绍吧。
首先回答你说的好吃的东西。
长汀号称美食小城，其名头和沙县相当，但又优于沙县。代表作有：
一，长汀河田鸡，这个可真是远近驰名，号称世界第二的世界名鸡，白斩河田鸡是长汀的招牌菜，河田鸡的区分是三黄三叉，非常独特。
二，芋子饺，要知道，这种饺子可不是外面随便可以吃到的，它以成熟芋子为原料，蒸熟捣烂拌入地瓜粉，和匀，擀成面皮，馅是肉末和笋末外加特色调料，外皮Q弹而馅清香，实属居家旅行必须吃的美食。
三，长汀豆腐圆，这个是用长汀话翻译过来的哈，到长汀这样跟长汀人说每个人都懂的，豆腐圆是用豆腐捣烂拌入地瓜粉搅匀，再用石磨碾磨成流体状，然后倒入蒸屉蒸熟，拿出切成小块，浇上长汀人特有的酱汁，美味无比。
三，地瓜粉，此处地瓜粉是长汀人对当地一种已经做好的可以食用了的美食的称呼，并非超市买得到的地瓜粉，它的做法是，用热水浇在本地地瓜粉上，并迅速用筷子搅拌成糊状，然后用手挤成小圆球，放入开水煮熟，捞出备用，准备各种香料，肉末虾米等，炒香，倒入蒸熟的粉球，拌匀即可，长汀人独爱之。
关于美食，就先讲这三个，接下来讲好玩的地方。
长汀在古时候号称红色小上海，近代又是红色革命根据地，自然人文景观丰富，主要有：
一，苏维埃临时***，也就是现在的苏维埃博物馆，里面收藏了很多革命时期的老物件，记载了很多发生在长汀的革命事迹，是了解长汀的好地方。
二，汀州古城墙和店头街，这是长汀的名片，每个来长汀旅游的外地人，都会逛一逛店头街，走一走古城墙，来感受一下，汀州青石板的魅力。
当然也有自然景观，这里先说一个那就是汀江源头，龙门，坐竹排从山洞里经过，鼻子几乎贴着石头了，上面就是巍峨高山，让人心生敬畏。
关于长汀的美食美景真是数不胜数，如果各位朋友有兴趣来长汀的话可以私聊我，我带你们一一领略一番
在三明，你最喜欢的三道菜是什么？
只选三道吗？我会选沙县板鸭，煨豆腐，武陵烤兔；谁叫三明也是个多山的地方，还是得吃点山珍比较靠谱哟！
沙县板鸭，这个相信大家都耳熟能详了，原因是沙县小吃大家都吃过！福建沙县板鸭系传统名品，历史悠久。它***用农家饲养的半番鸭制作，肉质优良，营养丰富，用料考究。如果用一个字来概括，就是香，特别香，有嚼劲！
煨豆腐是福建三明永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
豆腐又称作植物肉，福建这边豆腐还是比较有名的，做法各异，家常煎豆腐也特别好吃！
兔子这种食材，也算是美味，在三明特别著名的就是武陵烤兔了！
武陵烤兔的兔子取材于天然青草喂养的肉兔，经多道工序精制而成。首先，将新鲜兔肉放进蒸笼里蒸至六七分熟，涂上农家酿酒时留下的红酒糟，烤干，再涂，再烤干……反复几次，直至红酒糟完全渗入兔肉里，取下来晾干，再用茶籽油与当归等中药熏烤。与传统“红糟兔”相比， “武陵烤兔”去草味效果更好，香味更浓，口感更佳。
三明是个好地方，也是个新兴的工业城市，发展空间巨大。三明美食众多，令人流连忘返。个人最喜欢的三道菜都是来自沙县。
最喜欢的首推扁食了。
作为“中国地域十大名小吃”，沙县的扁食皮薄馅大，是我喜欢的扁食类型。一年之中，不论什么时间段都很适合来上一碗扁食，冬天吃暖胃，夏天吃清爽，简直人间美味。南北宋民族英雄李纲曾写诗称赞沙县扁肉：“浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。”可见这份美味的历史悠久。
再来就是板鸭了。
沙县的板鸭不仅看上去色泽很好看，香气也是十分迷人的。吃板鸭的时候非常适合来上一点小酒，那滋味，妙不可言！感觉生活这样就够了，很知足了。而且沙县板鸭现在还延伸出了很多口味：五香板鸭、椒盐板鸭、蒜茸板鸭、辣味板鸭、木炭板鸭、碳烤板鸭等。选择之多，一定有一样可以满足你。
最后就是芋饺了。
作为闽南人，也是吃饺子吃芋头吃番薯的。但都是分开吃。沙县芋饺的特别之处就是将这几样融合在一起。首先，它的皮是芋头和番薯粉做成的，两者融合在一起碰撞出一种奇妙的味道。如果你不喜欢吃煮的芋饺，也可以做成蒸芋饺。再粘上自己喜欢的酱汁，味道也是非常棒的。重点来了，沙县的芋饺还在《舌尖上的中国3》上出现过哦。所以这份美味真的很值得推介！
（闽南网 林淳淳）
到此，以上就是小编对于永安特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永安特色美食的2点解答对大家有用。
