大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潢川特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潢川特色美食的解答，让我们一起看看吧。
潢川著名小吃有那些？
潢川著名小吃有以下几种：
1. 糊辣汤：与河南其他地方的糊辣汤不同，潢川糊辣汤味道独特，深受当地人喜爱。在县棉纺厂南门西侧，大碗 2 元，小碗 1.5 元，早 7 点至晚 9 点都有。
2. 糍粑：这是一种早上才有的早点，以绿豆为馅，吃后满嘴余香。在县中山门旁有一小饭店名糍粑王，价格是 5 角一块。
3. 烧饼：晚饭时的主食，有甜、咸两种口味。咸味烧饼以葱、大肉（带肥的）为主馅，面在制作时配以自做的酱，在圆形的水缸状东西中贴壁烤出，香气四溢。
4. 瓦儿糕：米粉加适量白糖、芝麻，蒸时稍加清水，四分钟即熟。取出后，放些瓜仁、金糕条、青红丝，甜糯可口，是儿童喜食的味美价廉的小吃。
5. 热干面：富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质。
6. 老洪炒面：主要原料有面线，主要配料有葱、姜、蒜、辣椒等，味道独特，深受食客喜爱。
以上是潢川著名的小吃品种，它们各具特色，美味可口，值得一试。
潢川有什么好吃的？
潢川好吃的有胡辣汤、绿豆糍粑、双柳板鸭、神仙饺、粉皮等。重点介绍一下1、胡辣汤：是潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异。其味道香辣可口、回味无穷。
2、绿豆糍粑：以糯米、绿豆为主料。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。
潢川有什么特产？
潢川特产有：
1、碗儿糕
碗儿糕是儿童喜食的味美价廉的小吃。原料就是家家都有的大米，把米加水打成浆再发酵。把发好的米浆一勺一勺舀进铺了白纱布的碗状格格里蒸，熟了端出来，软软地塌在蒸笼里，它就变得小巧玲珑，圆润而丰满了。
2、胡辣汤
潢川胡辣汤是用骨头汤加胡椒、辣椒做底料，主料为特制肉丸和粉条，食用时再依据个人口味加入香菜、蒜末等。汤清肉烂，香辣可口，食后令人回味无穷，成为远近闻名的潢川特色小吃之一。
3、油炸绿豆丸
绿豆丸呈金***，久贮不坏，久煮不散。干食香酥，汤食鲜美，食用方便，还可作馈赠的礼品。
4、潢川贡面
潢川贡面，史称“光州贡面”。其具有条细如丝、心似管状、筋通爽口、耐煮不黏、久不黏汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺之精巧令人赞叹不已。
5、潢川粉皮
水粉皮光亮柔软，折叠不破，久煮不烂，清香爽口。可凉调下酒，又可作肉汤配料。
潢川的特色？
潢川特产试推荐如下：
1、潢川甲鱼：潢川县是河南省最大的甲鱼繁育基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼养价值高、口感好，是具有显著地理特点的优质甲鱼，有着悠久的历史，因品质优良还被列为中国国家地理标志产品。
2、潢川贡面：贡面是潢川的传统手工制品，细如发丝，空如葱管，因此又被称为“空心面”。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。
3、黄岗鱼汤：是潢川特产，原产于潢川县黄寺岗镇，用料以无污染深井地下水和自然生长的野生"胖头鱼"制作而成，味道鲜美、营养丰富、食而不腻。
4、潢川大米：潢川是全国优质糯稻产区之一，被誉为是“中国优质糯米之乡”。所种植出的大米颗粒饱满，营养丰富，味道鲜美，为全国名特优新农产品。
5、潢川胡辣汤：是潢川小吃系列的一绝，不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，为人们首选的早餐之一。
6、潢川粉皮：是潢川的特色小吃，粉皮光亮柔软，折叠不破，久煮不烂，清香爽口。可根据个人口味加料凉调下酒，又可与肉汤搭配，口感好且有营养。
7、双柳板鸭：为潢川县双柳树镇特产，由野生的麻鸭经食用八斤稻育肥60天后宰杀加工而成，也因此而得名“八斤稻板鸭”。咸淡适中，食味香浓，是居家、宴会、馈赠之佳品。
8、潢川金桂：叶厚浓绿而平展，枝多而紧密，花多而浓香，整体外形自然成球形，可称得上免修剪桂花品种，是历代朝廷贡品，并于2009年获得了国家地理标志产品保护。
到此，以上就是小编对于潢川特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于潢川特色美食的4点解答对大家有用。
