大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于恩施特色美食介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍恩施特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
恩施的特色小吃是什么?有什么好吃的啊?
恩施的特色小吃有很多,其中比较有名的有:
1. 豆皮儿:恩施的特色小吃之一,是当地人热爱的早餐之一。按主料不同,恩施豆皮分为米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮。
2. 油茶汤:深得大家钟爱的土家人待客特色。
3. 香橙排骨:选用新鲜的猪肋排,加入特制的调料腌制后,再用炭火烤制而成。
4. 九黄饼:以糯米粉为主料,加入豆沙、芝麻等多种馅料制成。
5. 神豆腐:选用优质黄豆为原料,经过多道工序制作而成。
土家族的饮食恩施土家族的饮食有哪些特点?
1.恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干等。
2.土家人吃食主要为杂粮,如苞谷、小米、荞麦、红苕等,吃大米较少。
3.恩施饮食习惯喜腥膻,好饮酒。以大块大砣肉待客为至诚,若切剁太细,就会被讥为小气、吝啬。喝酒用土碗豪饮。对于五味,尤喜辛辣、每餐不离辣椒,另有喝油茶的习惯。即“土家人以油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆诸物,取水和油,贡茶叶作汤泡之,饷客致敬。”旧时还有咂酒习俗。
求助推荐恩施当地的特色餐馆?
恩施市区内大多餐馆都以做本地美食为主,既然题主在求助,对当地一定不熟悉,推荐去女儿城
女儿城位于市郊七里坪,离市区不太远,市区内有特色的餐馆在这里基本能找到分店,做地道恩施本地菜的推荐土家大院、巴人堂,就餐环境较好,菜比较地道,有地方特色的店推荐张关合渣、茶店牛肉,这是恩施下面宣恩县和巴东县两个有地方代表性的美食。
在恩施一定要品尝恩施的腊肉,有代表性的腊排骨、腊蹄子,与干土豆一起炖,再就是清江鱼,恩施吃辣,若要求菜式少辣,要提前跟服务员讲,主食可要经典的洋芋孔饭。除了正餐,恩施经典的小吃炕土豆、油香儿、烧饼在女儿城都能找到,过早的豆皮也可尝下。
在这里除了能找到有特色的美食,还可以观看民俗歌舞表演,能更深刻的了解我们土家人的文化。
恩施州八个县市哪个地方东西最好吃?各县市的特色菜有哪些?
特色饭菜以恩施,利川较多。其它县也有特色食品。请听我一一道来。
全州最负盛名的是油茶汤和腊猪蹄。八县市都能喝到,吃到。
恩施市最具特色的有田氏烧饼,炸酱豆皮。
利川市的神仙豆腐,酸渣肉。
巴东的羊肉面,绿葱坡的包谷饭。
建始的米切糖,花坪桃片糕。
宣恩人工养殖的红烧娃娃鱼。
咸丰的干闷竹鸡配锅巴洋芋饭,还有正宗的张关合渣。
来凤绿水的角角鱼配扬梅酒。
鹤峰土鸡烧野板栗。
还有很多好吃的东西等你来品味!
我是利川人,其他县市不好点评。给您推荐一下利川的美食,可以具体到某一个店。利川美食当然离不开莼菜、山药、柏杨豆干、土豆。从这几款食材衍生出来的菜品,几乎在利川所有餐馆都能吃到,就不一一介绍了。着重介绍几个特色的,汪营的海春酒楼主打卤菜和炒肥肠;汪营还有高压锅压的酸渣肉、魔芋鸭、青椒鸭。凉雾的海椒面鸭、南坪的紫苏教头烧鳝鱼;还有利川城里三毛酒家的肥肠(跟汪营不同风格)。利川的好吃太多,懒得一一写出来。有些在恩施能吃到,海春酒楼和三毛酒家的肥肠只能来利川吃。
我是来凤人,在宣恩吃过,恩施市吃过,利川吃过,咸丰吃过。建始,鹤峰,巴东没去过,就不晓得。
整的来说,我还是觉得来凤的东西最好吃。可能是因为习惯的原因。
来凤比较有特色的:油茶汤,米豆腐,绿豆皮,合渣,油粑粑都是比较有特色的。
利川比较出名的就是柏杨豆干 其他地方就不知道
到此,以上就是小编对于恩施特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于恩施特色美食介绍的4点解答对大家有用。