大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于原阳特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍原阳特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 原阳的什么最好吃?
  2. 原阳烧饼配方?
  3. 新乡市,别名牧野,河南省地级市之一,你知道哪些新乡的美食?

原阳的什么最好吃?

原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。原阳凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口。

  艺术***徐悲鸿有句名言:“一个厨师能把山珍海味做得好吃,并不是太难;要是能把青菜萝卜的菜做得好吃,那才是具有真本领的好厨师”。品味这句名言,使人想到原阳凉粉。

  原阳凉粉用的是普普通通的绿豆,但经王建岭***做出的凉粉却叫人食而难忘,久吃不厌,不仅成为原阳人午餐和待客最喜爱选用的名吃佳肴,也成了原阳人的骄傲,成为原阳的一绝。

  王师傅做的凉粉与众不同之处是该凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口。凉粉团切起来刀口齐整,丝条匀而不断。这种凉粉颠簸运输不破裂,凉拌热炒不变形。产品不仅畅销当地及新乡、焦作、郑州、开封等周边县市,而且远销北京、上海,还不时有广州、深圳客商乘飞机定购空运。

  这一名吃不仅既能当饭,又能当菜,而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便,消暑养颜的药效,是女性美容去痘、减肥瘦身的最佳选择。

  正宗的原阳凉粉作坊在原阳县城关镇东街王家大院,凉粉***王建岭,待人热情,诚信大方。精致凉粉是他们家的祖传绝艺,秘方传男不传女,到王建岭这里究竟传了多少代他们也说不清楚,其作坊是名副其实的百年老店。

  货硬不怕巷子深。原阳凉粉从来不作任何广告宣传,但食客有口皆碑。王师傅一家从早忙到晚,产品总是供不应求。无论做多做少,从来没有隔过夜,当天便被抢购一空。如今的王家已是高门大院,楼方林立,生意也越做越红火,有望做大做强,分店连锁

原阳烩面和原阳凉粉

原阳烩面以羊骨和羊肉作为主要材料的汤头,讲究“先武后文”,先要大火开锅,继而小火慢炖,骨油慢慢浸出,煮面的,必须是精心熬煮的白汤。

手工制作的烩面坯,在李国强的手中翻飞,娴熟的手艺让面片迅速变得薄如蝉翼。

原阳凉粉是用特制的漏斗刮成条状,放入碗中,调入料汁,给醇厚的烩面增添了几分清爽的滋味。

优质的凉粉结实筋道,淀粉的制作最为关键,而这,正是王联合最拿手的。

此外,还有扒羊肉、曹记五香牛肉、原阳大杏、原阳大米等也是原阳的特色美食。

原阳烧饼配方?

原阳烧饼是河南省原阳县的一种传统小吃,以其香酥可口、层次分明而著称。以下是原阳烧饼的配方:

原料:

1. 面粉500克

2. 温水适量

3. 食用油适量

4. 盐适量

5. 酵母粉5克

6. 芝麻适量

步骤:

1. 将酵母粉加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。

2. 将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发至2倍大。

3. 醒发好的面团揉搓均匀,排出气泡,分成若干小剂子。

4. 将每个小剂子擀成长条形,刷上一层油,撒上适量的盐和芝麻。

5. 将面条卷起,捏紧两端,再擀成圆形饼状。

6. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入烧饼,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

新乡市,别名牧野,河南省地级市之一,你知道哪些新乡的美食?

新乡市,别名牧野,位于河南省北部,是河南省著名的旅游城市和园林城市,也是一个环境优美、生态宜居的城市。除了悠久的历史和优美的环境外,新乡的许多美食小吃也是不容错过,下面给大家分享一下到了新乡有哪些美食小吃值得一尝。

1、赵记馄饨

赵记馄饨是新乡的著名地方小吃,传承已久,已经有着一百多年的历史,直到现在依然受到新乡人们的喜爱,每天到店的客人都是络绎不绝。经过三代人的经营,又加上赵记馄饨味道鲜美,现在它已经成为新乡小吃的一张名片,不但新乡人爱吃,外地游客也是对它情有独钟,来新乡都要尝一下。

2、罗锅酱肉

罗锅酱肉也是新乡的一道地方美食,因为其创始人是个驼背,所以当地人把这道美食亲切地称为罗锅酱肉。罗锅酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂,成为远近闻名的一道美食。

3、新乡烧鸡

新乡烧鸡的老祖宗是滑县道口烧鸡,从滑县道口传到新乡,结合新乡人们的口味进行改善,慢慢就形成了现在的新乡烧鸡。 新乡烧鸡色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻,一点也不逊色道口烧鸡,是新乡的一道下酒佐餐的美味。

4、延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种传统小吃,在豫北的不少城市都能看到它的身影,而延津火烧就是其中的佼佼者。延津火烧色香味美、价格便宜,深受延津人们的青睐,各个阶层的人们都喜欢吃。一碗烩面,一个火烧就是延津人们的一顿饭,所以到了延津一定要买个火烧尝一下味道。

5、封丘卷尖

卷尖是新乡封丘县的传统名菜,一般封丘县的宴席上都少不了它。将鸡蛋,盐、芡粉调成糊状,摊成薄薄的蛋饼,卷上调好的肉馅,放进锅内蒸熟,放凉后切成片状即可食用。卷尖色泽金黄、味道鲜美、肥而不腻,非常的好吃。

6、获嘉饸饹

饸饹是一种北方的面食,在北方许多城市都有,而获嘉县的饸饹是远近闻名,谁到了获嘉县都会吃上一碗。获嘉县的饸饹之所以好吃,不仅仅是因为面条比较有嚼头,还因为是用老汤浇卤,味道极其鲜美。

7、牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼是新乡的著名小吃,现在也已经传播到新乡的周边市县。牛忠喜烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,可放于多日储藏,咬一口,外面的芝麻配合着酥脆的面皮,在润滑的内馅配合下完美地在嘴里结合起来,然后绽放开来,非常好吃。

8、原阳凉粉

原阳凉粉是新乡原阳县的小吃一绝,不仅是原阳人午餐和待客最喜爱选用的名吃佳肴,也是原阳人的一种骄傲。原阳凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口,凉拌热炒都很有味道。

以上8道新乡美食小吃味道都很不错,是新乡人们的一日三餐,到新乡的朋友一定要品尝一下,因为这些就是新乡的味道。新乡的美食还有不少,比如焖羊肉、臭豆腐、扒羊肉等味道也很不错,欢迎大家留言补充。

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到此,以上就是小编对于原阳特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于原阳特色美食的3点解答对大家有用。