大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台州特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台州特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 台州必吃十种美食?
  2. 椒江小吃排名前十名?

台州必吃十种美食?

1、姜汁核桃蛋

在台州十大小吃里,姜汁核桃蛋算是比较出名的一个小吃了,因为它是当地的一道传统名点,很多人都是特别喜欢吃的,而且它还带有一点滋补的作用。

2、临海麦虾

这个也是比较具有特色的汉族小吃,是当地比较出名的美食之一,主要的原料就是虾,面粉,鸡蛋,牛肉丝和白萝卜丝等等,吃起来特别香脆。

3、青饺

每当到了清明节的时候,当地人一定会做的一个小吃就是青饺,它是用新鲜的艾青制作成的,是一个特别健康的小吃。

4、扁豆仁糕

这是黄岩县的一个传统小吃,它看起来色泽比较艳丽,口感有点独特,松松软软的,吃起来特别香甜可口。

5、麦饼

这个也是当地的一个传统名点之一,麦饼有甜味的也有咸味的,甜的主要就是糖和芝麻,咸的里面就会有虾皮,葱花,肉丁等等,这两种都特别好吃。

6、麦油脂

麦油脂的馅料有很多,豆腐麦油脂馅料是它的一个核心,一般有肉丝,绿豆芽,特别多食材,吃起来满满都是料,特别值得推荐。

7、麻糍

有看过麻糍制作过程的朋友都知道,麻糍做起来比较麻烦,特别费力气,不过麻糍吃起来也确实是特别好吃的,蘸上芝麻和糖,吃起来软软糯糯的。

8、扁食

这个小吃有点类似于北方的饺子和南方的馄饨,但是又有着它自己的一个特色,扁食的外皮特别薄,透过外皮我们就能够很清楚的看到里面的馅料。

9、汤面皮

古城的汤面皮入口的时候会觉得十分滑爽、而且有点香韧,它的汤底味道也是特别的鲜美可口,是当地比较有名的一个小吃。

10、麦饼筒

之所以会被叫做麦饼筒,是因为它是将圆薄饼包上馅料,煎熟之后卷成一个筒状的样子,吃起来香脆可口,特别好吃。

椒江小吃排名前十名?

1、姜汤面

椒江人不嗜辣,却不代表他们不吃姜。生姜洗净切片,放入铁锅加上黄酒烹饪后晒干。吃的时候,放在锅中先旺火后温火慢慢熬成汤,再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料,喝一口汤,温暖你整个冬天。

2、肉炊圆

炊圆用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个剂子,把每个剂子捏成碗的形状,中间放入葱、姜、酒调好的肉馅,蒸好出锅白白胖胖,咬一口汁水横流,最是炊圆暖人心。

3、鸡蛋灌饼

蛋饼大概是最平凡的食物,平凡到在外人看来都不禁发出“这也太普通了”的感慨。可这个蛋饼不一般,一张面饼摊在油锅上,中间割一道口,然后灌蛋液。鸡蛋迅速充盈整张饼皮,抱紧内馅,夹紧面皮,然后一同在油锅上煎。

4、骨头粥

粥和筒骨经过在大木桶里反复熬煮,骨香四溢,一端上桌就要迅速把粥和榨菜、虾皮等混合,美味又不失营养,口感软糯,抚慰你的胃。

5、姜汁核桃调蛋

它是椒江人生活中常见的补品,具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。将生姜榨成汁,不掺水倒入已经搅拌均匀的鸡蛋和红糖,放入锅内蒸,等蛋羹成形后将核桃与红糖的混合物撒在表面继续蒸几分钟。

6、泡虾

泡虾是本地人的方言称呼,书面名叫油鼓。泡虾外皮的原料是小麦粉,小麦粉和水搅拌成稠糊状,取上适当的量,再往里加上调味好的肉碎,鲜虾仁等。用器具包好,往沸油里一扔,用锅铲铲至扁平。刚刚出锅的泡虾,色泽金黄,外焦里嫩,酥脆香口。真是不可多得的美味!

7、绿豆面碎

它的原料是细细的番薯粉,但是本地人偏爱叫他绿豆面,常常跟肉骨头、竹笋等一起熬煮,开锅之后趁热盛到碗里,倒上醋、撒上葱花,汤底浓厚,大冬天喝上一碗,脚底心都微微发热。

8、食饼筒

它有很多别称如麦锡饼、五虎擒羊,一张薄薄的面皮,放上时令蔬菜,清香四溢的馅料,卷成圆筒状,一头折进去一小段防露馅,如同春卷一样,双手握紧往嘴里送一大口,香软滋味,那叫一个妙!

到此,以上就是小编对于台州特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于台州特色美食有哪些的2点解答对大家有用。